MARUKOU福原伸幸商店

ABOUT

將鯡魚的飲食文化傳遞給下一代！
設計成「想做為贈禮」的商品

MARUKOU福原伸幸商店自創業以來，就開始製造乾鯡魚，且在余市町只有MARUKOU福原伸幸商店銷售鹽麴漬鯡魚、米糠鯡魚。開發讓鯡魚料理自然地出現在家裡的餐桌上。還有也積極開發使用鯡魚的佳餚，圖求更加擴展鯡魚飲食文化的可能性。
邊維持以鯡魚興盛的余市町之「故鄉美味」，邊嘗試新的口味及加工方法，以將鯡魚的美味流傳至下一代。

在大人小孩都喜歡的佳餚「吃個不停系列」裡新增了「BAKUBAKU NISIN」的產品系列。設計新的包裝作為成人贈禮用，並編制宣傳商品的網頁軟體。

PRODUCT

可作為小孩的點心，也可當作下酒菜。
深受大家喜愛的「吃個不停系列」

談到受歡迎的點心，加工為乾鯡魚的鯡魚在從前是理所當然的點心。但現在吃鯡魚的機會減少，甚至有人不知道有鯡魚這種魚。因此為了宣傳鯡魚的美味，而銷售大人小孩都想吃的點心「吃個不停系列」。將鯡魚切成容易吃的條狀，用辣椒、黑胡椒、五香味三種調味。因為也仔細地將骨頭挑出，所以小孩也不用擔心卡到喉嚨，可安心食用。深受女性喜愛的黑胡椒口味，非常建議您當作下酒菜，搭配啤酒或葡萄酒來享用。經報章雜誌、電視電台等廣泛介紹後，也獲得不喜歡吃鯡魚的人的好評，談到「這個的話我能吃！」。

原材料
鯡魚（美國產）　醬油　酒　味淋　砂糖　昆布萃取物　辣椒　食鹽
調味料（胺基酸等）（部分原材料中包含小麥、大豆）煙燻液（部分原材料中包含小麥、大豆）
※因為是正在開發的商品，所以部分有可能會變動。

DESIGN

CONCEPT

作為成人贈禮提高價值的同時
也提出與酒搭配的方案

為了讓小孩安心食用的點心而開發出的「吃個不停系列」，主要是受到當地居民的喜愛的商品。但是為了以此為契機，讓來訪北海道的旅客認知商品，而全新改造成高雅高貴之成人贈禮用品。將包裝設計成適合餽贈對吃很講究的人和對自己很重要的人。此外還提出三種口味適合搭配的酒的方案，來吸引購買的意願。

PACKAGE

國外的訪日旅客
對日本以及魚的印象

國外旅客造訪靠近小樽、新雪谷、札幌的余市町。目標今後不只是日本旅客，還希望成為國外旅客也會購買的商品，而將「大和」設計在包裝上。瓶子中央的插圖是從家徽中獲得靈感，而採用了表現魚的品牌圖案。一眼就能傳達出是「魚」的商品。再者包裝內的文案也都是直寫，強調大和的印象。在各種調味的密封條中，還記載著適合搭配飲用的酒。