마루코후쿠하라노부유키쇼탠

ABOUT

다음 세대에도 전하자, 청어의 식문화!
'누군가에게 선물하고 싶다'는 마음을 디자인한다

마루코후쿠하라노부유키쇼텐은 창업이래 미가키니신(하룻밤 건조)이라는 말린 청어를 비롯하여, 요이치초에서는 마루코후쿠하라노부유키쇼텐에서만 판매하는 청어 절임과 쌀겨 청어를 제조. 가정의 식탁에도 자연스럽게 청어 요리가 오를 수 있도록 상품을 개발하고 있습니다. 또, 청어를 사용한 진미도 적극 개발하여 청어 식문화의 새로운 가능성을 추구.청어로 번창한 요이치초의 ‘고향의 맛’을 지키면서 새로운 맛과 가공법에 도전하여 다음 세대에게 청어의 맛을 전하고 있습니다.

어린이에게나 어른에게 모두 인기가 많은 진미 ‘바쿠바쿠 시리즈’에 새롭게 ‘BAKUBAKU NISIN’이라는 상품을 추가. 어른 선물용으로서 새로운 패키지를 디자인하고, 또 상품을 홍보할 Web 페이지의 프로토타입도 제작합니다.

PRODUCT

어린이의 간식으로도, 어른들의 술안주로도.
모두에게 사랑받는 바쿠바쿠 시리즈

인기 간식이라고 하면 건어물로 가공한 미가키니신이라고 할 정도로 옛날에는 당연하다는 듯이 먹던 청어. 그러나 요즘 들어서는 청어를 먹을 기회도 줄었고, 청어라는 생선조차 모르는 사람도…. 그래서 청어의 맛을 알리기 위해 아이나 어른 누구나 먹고 싶어지는 청어 간식 ‘바쿠바쿠 시리즈’를 판매. 청어를 먹기 쉬운 스틱 모양으로 잘라 고추맛, 흑후추맛, 육포맛의 3종류로 조미. 뼈도 정성껏 제거하므로 아이가 먹어도 목에 뼈가 걸리는 일 없이 안심하고 먹을 수 있습니다. 여성들에게 인기 많은 페퍼스타맛은 맥주나 와인 안주로서도 추천. 또 신문이나 잡지, 텔레비전, 라디오 등에서 폭넓게 소개되어 청어를 싫어하는 사람으로부터도 ‘이것은 먹을 수 있겠다!’라며 호평입니다.

원재료
청어(미국산), 간장, 청주, 미림, 설탕, 다시마 추출액, 고추, 식염
조미료(아미노산 등) (원재료 일부에 밀, 콩이 포함됨), 훈액(원재료 일부에 밀, 콩이 포함됨)
※개발 중인 상품 때문에 일부 변경될 수 있습니다.

DESIGN

CONCEPT

어른용 선물로서의 가치를 높이는 동시에,
술과의 마리아주 제안도

안심하고 먹을 수 있는 어린이 간식으로서 개발된 바쿠바쿠 시리즈는 주로 지역 주민들로부터 사랑받던 상품이었습니다. 그러나 이를 계기로 홋카이도를 방문한 관광객에게 상품을 인지시키기 위해 품위 있고 고급스러움이 느껴지는 어른용 선물로 이미지를 쇄신. 음식에 대한 기준이 높은 사람이나 소중한 사람에게 줄 선물이 될 수 있는 패키지로. 또 3종류의 맛 각각에 술과의 마리아주 제안을 담아 구매로 이어질 연결 고리를 만듭니다.

PACKAGE

해외 인바운드 관광객에게
일본의 이미지와 생선의 이미지를

해외 관광객이 많이 방문하는 오타루, 니세코, 삿포로에 가까운 요이치초. 그래서, 앞으로는 일본 관광객뿐만 아니라 해외 관광객에게도 선택받을 수 있는 상품을 목표로 패키지는 ‘일본식’ 디자인으로. 병 중앙의 일러스트는 가문(家紋)에서 영감을 얻어 생선을 표현한 브랜드 문양을 넣었습니다. 한눈에 보기에도 ‘생선’으로 만든 상품이라는 것을 알 수 있습니다. 그리고 패키지 내의 텍스트도 모두 세로 쓰기로 해서 전통 일본의 느낌을 강조. 또 각종 맛의 밀폐 스티커에는 함께 먹으면 궁합이 좋은 술이 기재되어 있습니다.

COMMUNICATION

상품에 대한 집념, 그리고 브랜드 이미지를 알려 나간다

다른 상품에 파묻혀 있던 바쿠바쿠 시리즈의 브랜드 이미지와 상품의 인지도를 향상시키기 위해 Web 사이트를 제작. 톤 & 매너를 정의하고, 브랜드의 세계관을 표현. 그리고 상품에 대한 이해를 높일 수 있도록 소재가 가진 매력과 소재에 대한 신념을 사진과 텍스트로 자세히 설명. 또, 청어로 번창하였다는 것 등 요이치초에 대해서도 언급하여 요이치초에서 만들어진 상품이라는 인상을 심어 줍니다.

BAKUBAKU NISIN