法蘭德

ABOUT

堅持使用北海道原料，講究好的素材。
將新企畫理念的布丁作為釧路的觀光伴手禮

法蘭德斯是創業19年的西式點心屋，以釧路市為據點不斷地製造、銷售西式點心。堅持
北海道產原料，持續製作出高品質的西洋點心。以盛行酪農的釧路為首，從道東地區訂
購牛奶及生奶油、起司的當地素材。紮根地區的西式點心屋深受大家喜愛。現在不只有
三家直營店，也函售到日本各地及國外，一直不斷地挑戰。

這次不只重新設計包裝，也進行新的商品開發。再者，重新詮釋布丁原料之道東地區牛
奶魅力，且至今尚未傳達的考究的製造過程也將可視化。編織原料及製造的傳說故事，
製造地區代表性新伴手禮。

PRODUCT

原材料98%為北海道產。
由釧路的氣候和釧路產牛奶催生的「霧之布丁」

以霧濛濛街道聞名的釧路所製作的牛奶，因大海礦物質以海霧的狀態滲透至牧草裡。而
以礦物質豐富的牧草為飼料的牛之牛奶，聽說比其他地區的牛奶更加美味。根據這種濃
霧傳說及情節的企劃理念開發出新的商品。使用釧路產的牛奶、雞蛋和生奶油等98%皆
是北海道產的原材料。此外一般布丁使用蛋白來製作，但這個布丁是只使用蛋黃，而形
成非常香濃的美味。因控制糖量使其不發生離水現象故甜而不膩，突出素材的原味也是
其講究的一大功夫。
為了善用北海道產的素材，而盡可能地簡化製作出的「減法布丁」。

原材料
牛奶、生奶油、雞蛋、砂糖、海藻糖、香料
※因為商品正在開發，所以部分原材料可能會有所變動。

DESIGN

CONCEPT

以海霧為主題來進行設計。
深入發掘釧路的魅力、開發新觀光伴手禮

因為牛吃了滲透入海霧的牧草，所以能製造出濃厚香醇的美味牛奶之霧街釧路。這次以這樣的「霧」為主題，以新的企劃理念開發商品及設計包裝。從「味覺」「口感」「顏色」三大方向進行開發讓吃的人聯想到霧的布丁，包裝上還設計成讓人感受到霧氣的獨特氣氛。此外，也準備了讓收到禮物的人驚喜一番。內附有聯想得到的釧路海氣息的香贈品。

PACKAGE

將霧氣壟罩的釧路情景，
成為投合時好貼近您的設計

大多以神秘懸殊的手法來表現釧路霧氣壟罩情景。要如何將這樣的霧濛濛情景投合時好貼近您，是設計上很大的重點。
加添霧氣的構思成為逗人喜愛的標誌，宛如霧氣般濛濛半透明的外盒。布丁本身的包裝紙，也選擇讓人聯想霧氣的輕薄柔軟觸感的紙。希望成為深受大家喜愛的觀光伴手禮，從外觀和觸覺兩方面以霧氣為構思設計出獨特感。