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旅行的概念再進化 ー OMO7 旭川

2019.04.19

  • 林 唯哲


這次北海道旭川行下榻的飯店是OMO7旭川,在去之前並沒有刻意去了解它,只略為知道它是星野集團的旗下品牌,
在一開始不去看得太清楚,整個旅程才會更加印象深刻。遠遠看到它,類似紅磚砌成的舊建築外牆,當時有些意外,因為跟星野集團的印象不同,但有一種屹立不搖的沈穩氣息,一切的精彩在開門後才正要開始。
原來OMO7在去年才整修完畢,它的前身是旭川Grand Hotel,是旭川歷史悠久且備受居民愛戴的一座大飯店。

「大家都知道它,算是精神地標吧」飯店接待說。而在星野接手後,將其規劃成OMO系列。
OMO是日文「有趣」,或是「招待」的字頭,此系列正是星野希望讓觀光招待能有更活潑更具趣味性的服務。

 

旭川觀光的守護者ーOMOレンジャー

飯店大廳整體多由木製打造,一開門眼前的大型裝置藝術、所使用的公共傢俱皆具迷人的精緻細節,

從前古典風的前身被打造為更年輕化、現代化的複合空間,但不論是木製或金工都纖細到位,年輕中不失高品位的氣質。但當更了解大廳的玄機後才發現,它名符其實是一個大玩創意的遊樂場!

在空間裡的木製傢俱都是不同設計,原來是旭川有著日本著名的木加工技術,而傳承百年的技藝現今則導入設計,將旭川技術能以更具魅力的方式展現在遊客面前。
飯店內不僅桌椅,連燈具都是把製作木製傢俱的廢材再利用,許多極具巧思的創意散佈在大廳的各個角落。

而其中有個牆面特別搶眼,看上去像是旭川的地圖,上面標示著許多紙條與照片,原來這是OMO7旭川一個相當特別的服務—OMOレンジャー

レンジャー(Ranger),就是大家所熟知的像金剛戰士啊、那些五顏六色的戰士。OMOレンジャー是由當地居民所組成,跟你所想像的「戰士」一樣,他們也有五種顏色。OMOレンジャー將以在地人的身份帶遊客深入旭川、去有趣的小店、吃好吃的道地美食、認識旭川的歷史等發覺旭川奇人異事。
能有什麼比這個更有趣的選擇呢?一直不想走被設定的觀光行程、但又不知道如何在有限時間內做最精彩的體驗,OMOレンジャー因此成軍。

咦!奇怪這不是剛剛跟我打招呼、穿著制服的服務人員嗎?她現在卻一身綠色披風、綠色毛帽和手套,化身成綠色的戰士。原來戰士們都是飯店員工,他們是旭川人,也想為旭川盡一份力。每個顏色的戰士皆負責不同路線和主題,路線內容也將不斷被更新於地圖上。

 


追求自我實現的藝術小店

在OMOレンジャー的帶領下來到了第一間手製品創作店Yamato Store,這讓人相當印象深刻,畢竟旭川印象多是自然,沒想到有創意設計類的店家。

這是一家選品店,進門琳瑯滿目的商品都是出自アッコモン所選,她是這間店的老闆。手作選品店其實大都市都有,但選品店的好壞關鍵在於選的品味。
我一向是不太被飾品吸引的理性男,這間店裡少女心爆發!太有sense了!我真是第一次進到選品店見一個愛一個呀!
我對好品味的人最無法招架,那是我判斷人事物的魅力準則。原本打著體驗觀光的看看行程,才在第一間店就下手了好幾個很有sense的作家作品。逛著逛著被一面牆上的畫作扯去了注意力,好強大的力道!走近一看心中再度祭典般花火綻放,這個系列創作太美好了!非常具有溫度、充滿細節且色彩繽紛討喜的插畫,

但最叫絕的是藝術家將原為平面的插畫的每一個物件全作成立體,這是我從來沒看過的嶄新手法,不只畫作驚人、連創作者的手藝及毅力都十分驚人!沒有高度耐性的人是不可能完成這樣的作品,太厲害的創意!一問才知道,那是アッコマン的作品,原來她不只身兼經營,她還是位非常厲害的藝術家啊!
神奈川縣人,一直不想走一般藝術規範的「正規」道路,在結婚後毅然決然跟先生到了北海道旭川,開了自己的店,走真正自己想做的創作,將自我認定的美好傳達給大家。不僅如此,他生性好客,願意分享創作,看我買了東西,還送我她的插畫卡片,是個讓人佩服的藝術家。

 

從生活中實踐創意的袋子設計所

離開了第一間店時下起了特大雪,雖像被惡作劇般的倒了滿身的紙片,但第一間的就這麼有創造力,腳步沒慢下來的期待著第二個點。第二個點來到了一個平凡的樓房前,外頭看不出來是商店,要不是OMOレンジャー的帶領基本上是不可能發現的。
開門前來接待的是這空間的老闆見上先生。直到進門依然難以想像它是間什麼樣的店,只見很多露營用具像火架、油燈、野炊用具或帳篷等等外,就是牆上掛滿了袋子。

原來這是見上的包包工作室,牆上各式各樣的帆布托特包皆出自他手。看著看著,開始出現了許多具複雜機能的背包等商品,拿起來時嚇了一跳!太輕!怎麼這麼輕!而這些包包的外在機能、內裏的結構以及包款造型等都十分專業,

看起來就像是某登山品牌的商品,一問才知道,那是見上本人親手縫製,且僅一個人在做!
見上先生曾經跟爸爸或去爬山露營,而爸爸是位設計師,或許是受到創作影響之故,在四年前開始接觸裁縫,自學。從一台縫紉機、剪刀開始,自己拆解結構研究,再針對市面商品的問題點設計出解決的結構,還是難以相信,他所做的商品明明就像是出自專業袋子設計團隊呀。不僅如此,看似溫和的見上先生卻有著非常幽默的一面。

旁邊有個長長的不像袋子的袋子,一問才知道是他觀察上市場買蔥和牛蒡時沒有袋子能裝這件事。於是他設計了這個可能市場接受度備受質疑的袋子。細長形的袋身,下方有許多口袋可以插入蔥和牛蒡,包起來後還有可愛的上下帽子可以完整保護蔥和牛蒡。袋子的後面有個小口袋是拿來裝糖果用的!
因為見上說老太太在路上或發糖果給小朋友(笑)。
但老太太拿這麼長的袋子不都拖地了嗎?但那又如何?總之喜歡,有趣,那就把自己的那份心意做出來吧!

 

延續歷史創新再造的咖啡店

來到了第三間店,是一間百年以上的木造古民家,好像曾是製粉所。現任經營者便號召同好發起了重建計畫。他們將空間打造成一間鯛魚燒和抹茶飲的咖啡店。

鯛魚燒的的招牌讓人直覺聯想到紅豆口味。他們的紅豆作法不同於一般,吃不太出來紅豆皮,因此口感也更加純粹。他們的抹茶飲也非常特別,不同層次的用料將飲品分成了漂亮的階層,喝起來的口感也因為先後順序而有不同的層次口感,既美味又美麗。
而整間店幾乎保留了原木造屋的結構,也在部分柱體上保留了原有的磁磚。在剛好不過度的裝潢下,還能感受到當時製粉所的氣息。

啊!那道陽光太美好了!而下午向陽的方位所灑進的那道溫暖,陽光的金黃鋪在百年木建築,讓零下的旭川充滿無比幸福感,難怪平日下午時刻依然客人絡繹不絕。

 

人與城鎮的連結者

在體驗了OMOレンジャー的城市創意導覽後,與OMOレンジャー、飯店負責人姬野先生及Loft Work的企劃者們辦了一場對談會,在OMO7的頂樓,一間保有原來古典優雅的裝潢、一大片落地窗放眼望去能完美俯瞰旭川盆地的空間裡。這場「聊天」格外慎重,在腦中不斷思考著對將地方振興做出有趣企劃的OMO7旭川的期待。

OMOレンジャー說:「我們的目的就是創造旅行」。「旅行最美的記憶就是在當地留下連結,與人的連結、與街道的連結、食的連結、文化的連結。我們希望不只是旭川,即便旅客想知道北海道的其他地方我們也樂於分享,希望來到這裡的人會覺得『來到這真是太好了!還要再來』這樣的想法」。
再進一步想想,所有的印象最終都與人有關。不論旅程有不有趣、料理好不好吃、所有的回憶都來自人的連結。就像這次的旭川之旅,OMOレンジャー就在我心中留下重要的記憶。後來提及關於旭川的「未來」,想像著兩年五年後,旭川藉由這樣的企劃能有什麼樣的新的可能性。

但OMO7旭川的幾野先生則說,「我們能做的是,把我們現在的企劃做好、或調整,讓它能為每個遊客有滿足的觀光體驗,也讓更多人能認識旭川」,「飯店已不再是住宿機能,而是連結城鎮與人的重要推手」

接著又有其他人提出了許多城市宣傳的想法……,那時腦裡卻在思考,原來我們對於「未來」有著不同的概念。我的未來很急很跳,旭川的未來卻是穩扎穩打的看著下一步、想著明天看到遊客們滿足的表情就讓他們充滿動力,「我們希望能夠對城鎮的發展有貢獻」,OMOレンジャー說。

或許那是我帶著東京的情緒來到這裡的格格不入,但卻讓我對「生活」有了新的期待,原來汲汲營營不是絕對,生活的方法有其他的解法。

OMO7旭川藉由OMOレンジャー讓人用夠好的觀點認識了旭川,也讓人放下所有的負擔,重新認識「生活」。而飯店業不僅是提供住宿,也與當地結合創造地方價值。
若說現在的OMO7旭川是觀光產業,說是文化產業也十分貼切,也讓我對旅店業有了新的認識。

 

林 唯哲


2014年東京藝術大學設計科視覺設計研究所畢業,後於東京GK Design設計公司任職。2016年與友人於東京創辦了選選研品牌設計公司及NIBUNNO創意旅店,目前擔任選選研設計總監,提供品牌設計規劃服務,也分享對設計的深度觀察與動態、展覽等消息。
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